หลายคนอาจมองว่า อาชีพ ‘ขายก๋วยเตี๋ยว’ เป็นอาชีพที่ทำง่ายที่สุด เพราะคิดว่าเพียงแค่ลวกเส้น ต้มน้ำ ปรุงรส ใส่ชามเสิร์ฟ เก็บเงิน เพียงเท่านี้ก็มีเงินพกในกระเป๋าฝากบัญชีได้แล้ว ซึ่งจริงๆ แล้วอาจไม่ง่ายเช่นนั้นเสมอไปสำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่ต้องใช้เวลาเรียนถูกผิดด้วยตนเอง แต่เป็นที่น่ายินดีว่าปัจจุบันมีธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปในรูปแบบแฟรนไชส์ ที่ผ่านการลองผิดถูกมาแล้วและสามารถทำแล้วก้าวสู่ความสำเร็จได้จริง หลากหลายแบรนด์ให้ได้เลือกลงทุนกัน
สำหรับผู้ที่คิดจะเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวและให้ความสำคัญในเรื่องของคุณภาพ รสชาติความอร่อยและชื่อเสียงของแบรนด์ ‘ก๋วยเตี๋ยวหมูนายฮุย’ เป็นอีกหนึ่งแฟรนไชส์ ที่มีชื่อเสียงและสามารถตอบโจทย์ทุกความต้องการของนักลงทุนได้อย่างครบครัน
คุณพรเทพ คงเอี่ยมพิธี หรือ คุณฮุย ผู้บุกเบิกอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวหมูและคลุกคลีอยู่ในวงการอาหารมานานกว่า 40 ปี ซึ่งนับได้ว่าเป็นหนึ่งในผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการปรุงรสชาติอาหารได้อย่างอร่อยมิรู้ลืม จากความสามารถที่มีความโดดเด่นจึงเดินหน้าลุยสู่อาชีพขายก๋วยเตี๋ยวมาตั้งแต่ต้นจนถึงยุคปัจจุบัน เปิดมานานกว่า 13 ปีแล้ว มีสาขามากถึง 300 สาขาทั่วประเทศ และ จากความเติบในธุรกิจที่เกิดขึ้นจากการบอกต่อถึงคุณภาพ และยกนิ้วให้กับความอร่อย ปัจจุบันก๋วยเตี๋ยวนายฮุยจึงได้พัฒนาธุรกิจเป็นรูปแบบแฟรนไชส์ด้วย
นอกจากความอร่อยของน้ำซุปและเครื่องเคราที่สดใหม่แล้ว ‘ลูกชิ้นหมูนายฮุย’ ถือได้ว่าเป็นสินค้าที่เลื่องชื่อ สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำก๋วยเตี๋ยว หรืออาจนำมาปิ้งขายก็อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับสินค้าไลน์นี้นายฮุยได้มีการพัฒนาสูตรอย่างต่อเนื่องจนเกิดเป็นสินค้าหลากหลายรสชาติรูปแบบ รองรับความต้องการของนักลงทุนและผู้บริโภคได้อย่างครบถ้วน ซึ่งเมื่อเร็วๆ นี้ก็ได้เปิดตัว ‘หมูยอเห็ดหอมพริกไทยดำ’ ผลิตภัณฑ์ใหม่ซึ่งได้รับการตอบรับไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
“จากการที่เรามีประสบการณ์ตรงจากการเป็นพ่อค้าขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูมาก่อน โดยลูกชิ้นหมูนั้นได้ผลิตขึ้นมาเอง และก็มีคนมาขอซื้อลูกชิ้นหมูของเราไปขายต่อเพราะติดใจในรสชาติอย่างไม่ขาดสาย เมื่อลูกค้าติดใจทั้งก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นแล้วเราจึงคิดว่าน่าจะปรับเปลี่ยนธุรกิจให้เป็นระบบแฟรนไชส์เพื่อขยายโอกาสให้กับผู้ที่มองหาอาชีพให้มีทางเลือกมากขึ้นนอกจากการที่จะขายลูกชิ้นของเราเพียงอย่างเดียว ด้วยรูปแบบธุรกิจนั้นจะเป็นการอำนวยความสะดวกในการประกอบอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอุปกรณ์ที่มีการเลือกใช้อย่างพิถีพิถัน ให้การดูแลบริการอย่างต่อเนื่อง โดยไม่มีค่าแฟรนไชส์หรือการเก็บเงินต่อเนื่องรายเดือนหรือรายปี ผู้ประกอบการบางรายจากที่เคยลงทุนเพียงขาย 1 สาขาปรากฏว่าขายสาขาเพิ่มอีก 3-4 สาขาก็มี”
ที่ผ่านมาแฟรนไชซีก๋วยเตี๋ยวหมูนายฮุยส่วนใหญ่เป็นคนรุ่นใหม่ ที่ไม่ใช่แค่คิดจะขายก๋วยเตี๋ยวไปวันๆ เท่านั้น แต่เขาเหล่านั้นมองถึงแฟรนไชส์ที่มีคุณภาพมากกว่าและมุ่งมั่นที่จะสร้างให้อาชีพของตนก้าวหน้าอย่างมั่นคง สำหรับรูปแบบการลงทุนกับธุรกิจแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวหมูนายฮุยนั้น ใช้เงินลงทุนเริ่มต้นที่ 39,000 บาท โดยจะมีให้แฟรนไชซีเลือก 2 รูปแบบ คือ แบบรถเข็นหรือคีออส และเคาน์เตอร์หุ้มสแตนเลสอย่างดี พร้อมอุปกรณ์ขายทั้งสิน 39 รายการในงบประมาณที่ไม่บานปลาย พร้อมส่งทีมงานไปช่วยแนะวิธีการขายจนกระทั่งขายได้เอง และอร่อยเหมือนต้นตำรับ ส่วนรายรับจากการขายหน้าร้าน จะมากหรือน้อยนั้นขึ้นอยู่กับผลประกอบการ หรือมีรายได้จากการขายโดยการรับออกงาน/งานเหมา จะมากหรือน้อยนั้นขึ้นอยู่กับโอกาส และบริการที่เราจัดให้ลูกค้า สำหรับการขายหน้าร้านตามปกติ ก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม สามารถสร้างกำไรได้ 40-50% ใช้ระยะเวลา 1 เดือนขึ้นไปก็สามารถคืนทุนได้แล้ว โดยปัจจัยสนับสนุนความสำเร็จขึ้นอยู่กับ สินค้าดี ทำเลดี คนขายดี ผลกำไรดี องค์ประกอบดังกล่าวจะช่วยสนับสนุนให้ธุรกิจุม่งสู่ความสำเร็จได้อย่างแน่นอน
คุณพรเทพ กล่าวเพิ่มเติมว่า ด้วยการลงทุนเพียงก้อนเดียวคือ 39,000 บาท ไม่ว่าใครก็สามารถเป็นเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวนายฮุยได้ตลอดชีพ โดยไม่มีการเก็บค่ารายเดือน รายปีแต่อย่างใด นอกจากนี้เบื้องต้นแฟรนไชซีควรจะเตรียมเงินหมุนเวียนประมาณ 5,000 บาทก็เพียงพอ เนื่องจากการขายอาหารจะได้กำไร/วันอยู่แล้ว แต่ในกรณีที่ต้องเช่าทำเลสถานที่ ควรเตรียมเงินสำหรับมัดจำไว้ด้วย ส่วนลูกค้าที่ต้องการรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ เช่น ชุดเคาน์เตอร์ที่ทำด้วยสเตนเลสหนาทั้งคัน ราคาอยู่ที่ 50,000 บาท หรือจะเป็นคีออสในลักษณะรถโบราณทำด้วยสแตนเลสทั้งคันเข่นกัน ราคาก็จะอยู่ที่ประมาณ 80,000 บาท รับอุปกรณ์พร้อมขายครบชุด
สำหรับนโยบายด้านการตลาดปีนี้ บริษัทฯ ยังคงให้ความสำคัญกับการขยายสาขาแฟรนไชส์ภายใต้คอนเซ็ปต์เดิมคือ ตั้งใจเพิ่มสาขาในจำนวนที่พอเหมาะเพื่อให้สามารถดูแลแฟรนไชซีได้อย่างทั่วถึง ท้ายสุดคุณพรเทพ ฝากตำแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพว่า “สำหรับผู้ที่สนใจเลือกลงทุนกับธุรกิจแฟรนไชส์ ควรพิจารณาให้รอบคอบทั้งเรื่องของเงินลงทุน นโยบายและชื่อเสียงของบริษัท รวมถึงพิจารณาบริการหลังการขายของบริษัทแม่ให้ดี เพื่อให้เม็ดเงินที่คุณลงทุนไปไม่สูญเปล่า”
ข้อมูลธุรกิจ
ชื่อกิจการ : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮุย
ประเภทกิจการ :จำหน่ายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู
รูปแบบการลงทุน :เป็นแฟรนไชส์
ประเมินการณ์รายได้ขั้นต้น :ประมาณ 40-50% ต่อชาม
ประมาณระยะเวลาคืนทุน :1 เดือน ขึ้นไป
สถานที่ติดต่อ เลขที่ 269/249-253 ซ.จรัญสนิทวงศ์ 35 ถ.จรัญสนิทวงศ์ แขวงบางขุนศรี เขตบางกอกน้อย กทม. 10700 www.nai-hui.net
โทร. 02-4182668,02-4113996,08-6389-1409 (คุณพรณี)
นิตยสารงานอัพเกรด ฉบับ 300
...
สถานที่มี 2ที่คะ เอื้ออาทร กม.29 บางนาตราด ดิฉันชื้อที่นี้ไว้แล้วผ่อนเดือนละ 2000 บาทถ้วนคะ อยากทราบว่าพอจะเปิดร้านได้ป่าว อีกที่คือ เอื้ออาทร ร่มเกล้าคะ แต่ที่นี้น้องสาวกู้แบงค์ยังไม่ผ่านคะ
รบกวนติดต่อกลับด้วยนะค่ะ เบอร์สถานที่ทำงานคะ 024625008 ต่อ 103
| < ย้อนกลับ | ถัดไป > |
|---|
